玉ねぎ醤油麹から母の記憶を思い出した日

こんにちは！
阿部きょうこです。

今日は、母の日ですね！
ふと母のことを思い出したのでブログに書きます。

昨晩、新玉ねぎで醤油麹を仕込みました。

この季節だけのお楽しみ😊✨

お肉にも魚にもスープにも使える万能調味料♪

こうして発酵食を手づくりするのが好きなのは、母の影響が大きい気がします。

私も妹も未熟児で、子どもの頃は体が弱くて…

そんな私たちのためだったのでしょう。

母はなんでも手作りする人でした。

子ども服や着物、なんと来客用の布団まで縫っていて。笑

食事も、化学調味料を使わず、「ほんだし」ではなく小魚をミルサーで粉砕。

焼肉のタレ風？も、玉ねぎや人参をみじん切りにして手づくりしていました。

共働きだったのに、週末には祖母の畑仕事も手伝って、採れたて野菜がいつも食卓に並んでいた。

思えば、とても豊かな食生活でした✨

上京して初めて食べたコンビニ弁当が「まずっ！」と感じたのを今でも覚えています。笑

私たちは、明治生まれの曽祖母、大正生まれの祖母、昭和生まれの母と暮らしていました。

生きてきた時代も価値観も違っていたけど、「ありがたや〜、ありがたや〜」と、毎日感謝を口にする曽祖母がいました。

もちろん母も嫁姑問題や夫婦関係、私と妹との親子関係など、円満だったわけではなく…

むしろ大変だったはずなのに、すべてを受け入れて生きていた。

母は42歳で急病で天に旅立ちました。

あっという間の出来事だったので、当時19歳だった私は現実を受け止めきれず…

気持ちが整うまで、本当に長い時間がかかりました。

反抗期の私は「母のようにはなりたくない！」と、強く思っていたのに、今では母と同じようなことをしているのが楽しくて仕方ない(^O^)

今日、お仏壇に手を合わせて、感謝の気持ちを伝えました✨

受け入れる力。

受容する心。

昔の女性たちは、その器がとても大きかったように思います。

今の時代こそ
その「受容」が、私たちに必要なのかもしれません。